Традиционное хозяйство

В Индокитае основой традиционного хозяйства с древности было рисоводство; слово «крестьянин» ассоциируется прежде всего со словом «рисовод». Рис выращивается повсеместно. Он прекрасно развивается в жарком и влажном тропическом климате, хорошо хранится в домашних условиях без дорогостоящих элеваторов и дает хорошие урожаи при минимальном количестве удобрений. К тому же он гораздо питательнее многих других продуктов. Во многих районах сажают кукурузу; она приобретает особое значение при неурожае риса. На огородах и в садах растут картофель, маниока, капуста, цитрусовые и масличные. В Бирме  культивируют огороды на плавучих озерных островах. Традиционные культуры крестьянских хозяйств – хлопок и табак. Некоторые малые народы, живущие в горах, до недавнего времени практиковали подсечно-огневое земледелие: расчищали от леса, участки земли выжигали и сеяли на них рис, хлопчатник, кукурузу. Вместе с горцами при переходе на новые места кочевали их буйволы, коровы и другие домашние животные. Крестьяне часто разводят быков, буйволов, свиней, лошадей и мелкий рогатый скот, хотя животноводство не является самостоятельной отраслью хозяйства. Скот используется в основном как тягловая сила. Большим подспорьем для крестьян издавна были охота и лесные промыслы, а также рыболовство.

Воловья упряжка. Мьянма (Бирма).  Д.Шнеерсон. 2000		Сбор водорослей для плавучих овощных грядок.  Мьянма (Бирма), пров.Шан.  Д. Шнеерсон, А. Губанов. 2000		Рыбаки. Мьянма (Бирма), пров.Шан.  Д. Шнеерсон, А. Губанов. 2000
Гребля ногой освобождает руку для управления рыбацкими снастями Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.		За работой Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.		На озере Инле выращивают самые вкусные овощи. Особые качества овощам придает удобрение, получаемое из озерных водорослей. Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.
Основной для плавающих грядок служат сплетенные из бамбука маты. Мужчины отвозят их на огород, прикрепляют к дну и покрывают илом и водорслями Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.		На закате Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.		Бамбуковая ловушка устроена по принципу российской верши. Мьянма (Бирма), провинция Шан Снатенков В.
Плавающие плантации прикреплены к дну бамбуковыми кольями Мьянма (Бирма) Снатенков В.		Блюда рыбацкой столовой Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.		На озере Инле рыбаки управляют лодкой при помощи ноги Мьянма (Бирма), провинция Шан Шнеерсон Д.С., Губанов А.
Чувство лодки воспитывается с детсва Мьянма (Бирма) Шнеерсон Д.С.