English Home Search E-mail Map

Собирательство

Европейцы называли жителей Северной Америки «копальщиками», потому что они часто рылись в земле в поисках съедобных корней и луковиц. Во многих районах женщины собирали дикорастущие клубни, луковицы и семена. Успешно конкурировавшее с земледелием, занятие это было столь эффективно, что блокировало распространение аграрных методов к северу и к западу. Женщины Калифорнии собирали желуди (перерабатывали их и превращали в съедобный продукт), богатые сахаром бобы растения мескит, семена горной сосны, дикий мед, а также зерна низкорослого местного злака, напоминавшего овес. Летом семена выщелучивали на корню из колосков, либо колоски обрывали руками (жатвенный нож не был известен). Затем травостой поджигали, а когда огонь затухал, часть собранных семян разбрасывали. После осенних дождей появлялись новые всходы. Европейские колонисты запретили индейцам жечь траву. В результате земли заросли кустарником, а сам злак, который использовали индейцы, исчез. Обитатели Северо-Запада США и прилегающих районов Канады  в бассейнах рек Фрейзер и Колумбия собирали дикорастущие растения, похожие на морковь, лук, а также корневища камас (Camasia quamash). Высушенные в печи корневища заготавливали на зиму и обменивали их у соседей на мясо и рыбу. Алгонкины, жившие вокруг Великих озер, собирали растущий на мелководьях дикий рис(Zizania aquatica). Две женщины в лодке наклоняли стебли риса над ее бортом и сбивали зерно ударами палок. Собранный рис высушивали на специальных помостах, под которыми разжигали костры; мужчины обмолачивали готовое зерно. 


  
         

 Корзина для ягод.
США, Русская Америка. Алютиик.
Первая половина XIX в.

 Корзина.
 США. Пуэбло.
Вторая половина XIX в. 

  Индейцы тимукуа, Флорида, охота на оленей
(охотники в масках-чучелах).
Рисунок Theodor de Bry
по оригиналу Jacques Le Moyne