ХЛЕБ

В Джейнау, как и повсюду на мусульманском Востоке, хлеб почитается особо. Удивительно вкусная хлебная лепешка, с любовью испеченная в громадной глиняной печи (тандыр) - важная часть трапезы и ее украшение. Если кто-либо из членов семьи надолго уезжает, он забирает с собой кусок лепешки и бережно хранит его во время путешествия. Оставшаяся часть сохраняется дома. Существует поверье: человек должен вернуться, чтобы доесть хлеб. Лепешку в сопровождении специальной молитвы кладут под подушку новорожденному младенцу: святость хлеба прогонит злые силы. Когда стороны невесты и жениха сговорятся о свадьбе, мужчины из обеих семей также под специальную молитву совершают обряд преломления хлеба. Небольшие кусочки раздаются родственникам, неженатым юношам и незамужним девушкам в знак пожелания и им счастливого брака.

Фото
1. Хлеб и руки
2. Колосья

Экспонаты
1. Хлебные лепешки
2. Нонтак - инструмент для нанесения узора на лепешку

Видео
1. Видеофрагмент (1.7Mb) в формате RealVideo. Скачать проигрыватель.