Подразделы
- НИР
- Гранты
- Ученый совет
- Совет молодых ученых
- Диссертационный совет
- Заседания диссертационного совета
- 2024
- 2023
- 2022
- 2021
- 2019
- 2018
- 2017
- 2016
- Фирсова Варвара Сергеевна
- Сулейманова Олеся Анатольевна
- Давыдова Алёна Сергеевна
- Гаврилова Ксения Андреевна
- Давыдова Алёна Сергеевна
- Давыдова Елена Андреевна
- Дугушина Александра Сергеевна
- Коровкина Анна Юрьевна
- Пироговская Мария Михайловна
- Сулейманова Олеся Анатольевна
- Фирсова Варвара Сергеевна
- Хамидуллин Салават Ишмухаметович
- Янковская Аглая Алексеевна
- 2015
- 2014
- 2013
- 2012
- 2011
- 2010
- 2009
- 2008
- 2007
- Нормативные документы
- Диссертанту
- Заседания диссертационного совета
- Конференции и семинары
- 2024
- 2023
- «Радловские чтения» - 2023
- XI научно-практическая конференция «Полярные чтения – 2023» Арктика и Антарктика: история и антропология повседневности
- Круглый стол отдела Южной и Юго-Западной Азии «Азиатский Бестиарий»
- XXIII Научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге XVIII-XX вв.: биографические и культурные аспекты»
- XlV Лавровские чтения
- XLIV Зографские чтения
- XV Конгресс антропологов и этнологов России
- Научная конференция «Проблемы филологии и этнографии Юго-Восточной Азии»
- Третий архивный съезд к 300-летию Российской академии наук и Санкт-Петербургского государственного университета
- Скандинавские чтения
- Фольклор и этнография: слово и вещь в пространстве традиции
- Маклаевские чтения - 2023
- 2022
- Ежегодная научная конференция «Радловские чтения» - 2022
- Международный исследовательский семинар “Художественные, научные и социальные практики в изучении процессов экологического распада”
- ПЯТЫЕ ЗАМЯТНИНСКИЕ ЧТЕНИЯ
- XLIV ЛАВРОВСКИЕ ЧТЕНИЯ
- Круглый стол «Этнологическая экспертиза: стратегии и перспективы развития этнических сообществ, промышленности и науки»
- Конференция Маклаевские чтения
- Научно-практическая конференция «Проблемы освоения Дальнего Востока России: в честь 150-летия со дня рождения Владимира Клавдиевича Арсеньева»
- Международная научная конференция «Пётр I и становление российской науки»
- «ГОХМАНОВСКИЕ ЧТЕНИЯ – 2022: ПАЛЕОАНТРОПОЛОГИЯ И ЭТНОГЕНЕЗ»
- XXII научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический аспект»
- Международная конференция XII Сибирские чтения «Ресурсы Арктики и Сибири: техники, технологии, жизнеобеспечение»
- НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ЛИЧНОСТЬ И НАУКА В ПРОСТРАНСТВЕ МУЗЕЯ: ОБРАЗ, ПАМЯТЬ, ФАКТ»
- Конференция Проблемы этнической семиотики (к 100-летию со дня рождения Ю.В. Кнорозова)
- 2021
- XVIII МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ СЕМИНАР ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ АРХАИКИ
- Радловские чтения – 2021
- СОРОК ВТОРЫЕ (XLII) ЗОГРАФСКИЕ ЧТЕНИЯ
- XLIV ЛАВРОВСКИЕ (СРЕДНЕАЗИАТСКО-КАВКАЗСКИЕ) ЧТЕНИЯ-2021
- Международная научная конференция «1821 год на Балканах: Греческое восстание. Валашское восстание. Гибель Тудора Владимиреску»
- «Чтения памяти Д. А. Ольдерогге»
- IX Доржиевские чтения «БУДДИЗМ И СОВРЕМЕННЫЙ МИР»
- 21-ая научная конференция «НЕМЦЫ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ: БИОГРАФИЧЕСКИЙ АСПЕКТ»
- Пётр I и имперская идентичность России: к 300-летию принятия Петром титула Отца Отечества и Императора Всероссийского
- Четырнадцатые Скандинавские Чтения
- Международная конференция ЛЮДИ И ЖИВОТНЫЕ: ПАРАДОКСЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ
- Маклаевские чтения - 2021
- XIX МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ СЕМИНАР ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ АРХАИКИ
- 2020
- Радловские чтения — 2020
- Кюнеровские чтения — 2020
- XXI научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII–XX вв.): биографический аспект»
- Международная научная конференция «НАУЧНОЕ НАСЛЕДИЕ РОССИЙСКО-ПОЛЬСКИХ УЧЕНЫХ И ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ: ЭТНОГРАФИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ И АРХИВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ»
- Всероссийская научно-практическая конференция «Народы и культуры Северной Азии в контексте научного наследия Г.М. Василевич»
- Третьи научные чтения памяти Н.М. Гиренко
- Маклаевские чтения
- 2019
- III Международная конференция «Еврейские диаспоры в Европе и мире: полевые и источниковедческие исследования»
- Радловские чтения – 2019
- Музеи и революция: к 100-летию Первой всероссийской конференции по делам музеев
- Кюнеровские чтения - 2019
- Юбилейная конференция к 100-летию со дня рождения Б.Н. Путилова и К.В. Чистова
- V МЕЖДУНАРОДНЫЙ СЕВЕРНЫЙ АРХЕОЛОГИЧЕСКИЙ КОНГРЕСС
- Международная конференция XI Сибирские чтения «ЭНЕРГИЯ АРКТИКИ И СИБИРИ: РЕСУРСЫ, ТЕХНОЛОГИИ, ИНФРАСТРУКТУРА»
- XXI научная конференция «НЕМЦЫ В САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ (XVIII–XX вв.): БИОГРАФИЧЕСКИЙ АСПЕКТ»
- Маклаевские чтения – 2019
- XLIII ЛАВРОВСКИЕ ЧТЕНИЯ Кавказ и Центральная Азия: этнография, антропология, фольклористика
- «ПРОБЛЕМЫ ИНТЕРПРЕТАЦИИ ТРАДИЦИОННОГО ИНДИЙСКОГО ТЕКСТА» СОРОКОВЫЕ ЗОГРАФСКИЕ ЧТЕНИЯ
- Научный семинар «Айны: история, культурное наследие, идентичность»
- Международная конференция «Стратегии и репутации музеев»
- Научный семинар «Северный буддизм и буддийская культура в современном обществе»
- XVII МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫЙ СЕМИНАР: ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ АРХАИКИ. ОХОТА И ВОЙНА: ОРГАНИЗАЦИЯ, СТРАТЕГИЯ, ОПЫТ
- 2018
- Радловские чтения
- Маклаевские чтения
- XXXIX Зографские чтения
- XLII Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения: Кавказ и Центральная Азия: этнография, антропология, фольклористика
- Постаграрная деревня: экономики, стили жизни, отношения
- Piles of bones: палеоантропология, биоархеология, палеогенетика. К 90-летию И.И. Гохмана
- International Workshop: The Archaeology of Yuzhniy Oleniy Ostrov (Lake Onega). State of research, new studies and interpretations
- Научная конференция по эфиопистике
- Соседства в Европе: культуры, границы, коммуникативные практики.
- Тринадцатые Скандинавские чтения
- Четвертые Замятинские Чтения
- «К распространению наук и в пользу человеческого рода…»: К 250-летию «физических» экспедиций Академии наук
- VIII Американистский симпозиум. Слияние двух миров: история, мобильность, статус жителей Нового Света до и после Колумба
- 2017
- Кюнеровские чтения
- Радловские чтения
- Международная конференция «Искусство каменного века: образы, знаки, контекст»
- Маклаевские чтения 2017
- Международная научная конференция «Культурные процессы в циркумбалтийском пространстве в раннем и среднем голоцене»
- Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения-2017
- IV научные чтения памяти К.В. Чистова
- II международная конференция «Еврейские диаспоры в Европе и мире: полевые и источниковедческие исследования»
- 2016
- Кюнеровские чтения
- Радловские чтения
- Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII–XX веках): Биографический аспект. XVIII научная конференция
- Маклаевские чтения
- XXXVII Зографские чтения
- XL Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения
- Международная научная конференция, посвященная 100-летию со дня рождения Т.В.Станюкович
- Международная научная конференция X Сибирские чтения «Страсть к жизни: эмоции, чувства и восприятие на Севере и в Сибири»
- KUNST/Камера (искусство кино и межкультурный диалог)
- Скандинавские чтения
- 2015
- Третьи научные чтения памяти К.В. Чистова
- «Всероссийская империя с пограничными землями» в описаниях Академии наук: к 270-летию издания первого «Атласа Российского» (1745) и к 250-летию со дня смерти М.В. Ломоносова (1765)
- «Палеоантропологические и биоархеологические исследования: традиции и новые методики» (VI АЛЕКСЕЕВСКИЕ ЧТЕНИЯ)
- Лавровский (Среднеазиатско-Кавказские) чтения - 2015
- Чтения памяти Д.А.Ольдерогге
- Маклаевские чтения
- XVII научная конференция "Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический аспект
- Pадловские чтения
- 2014
- Кунсткамера – первый музей России: 300 лет традиций и развития
- Скандинавские чтения
- XXXV зографские чтения «Проблемы интерпретации традиционного индийского текста»
- XVI научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический аспект».
- Маклаевские чтения 2014
- Радловские чтения 2014
- Ежегодные чтения отдела Этнографии Южной и Юго-Западной Азии «Азиатский Бестиарий»
- 2013
- Кюнеровские чтения
- Радловские чтения
- Немцы в Санкт-Петербурге: биографический аспект
- Маклаевские чтения
- Лавровские (Среднеазиатско-Кавказские) чтения - 2013
- XXXIV Зографские Чтения «Проблемы интерпретации традиционного индийского текста»
- Всероссийская научно-практическая конференция «Физическая антропология: методики, базы данных, научные результаты».
- IX Сибирские чтения
- Заседание семинара «Наука о Кунсткамере»
- Междисциплинарный семинар "Теория и методология архаики: реальные и знаковые формы социальной дифференциации в архаике"
- 2012
- Кюнеровские чтения
- ПАМЯТИ АКАДЕМИКА В.В. РАДЛОВА. Пленарное заседание, посвященное 175-летию со дня рождения.
- XIV научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический аспект»
- Маклаевские чтения
- Чтения памяти Д.А.Ольдерогге
- Лавровские (Среднеазиатско-Кавказские) чтения
- Скандинавские чтения
- Вторые Чистовские чтения
- 2011
- Международная научная конференция "Лев Штернберг – гражданин, ученый, педагог (к 150-летию со дня рождения)"
- Ломоносовские чтения
- Третья международная научная конференция "ПЕТЕРБУРГ-ИЗРАИЛЬ. Интеллектуальный диалог"
- Лавровские чтения
- Маклаевские чтения
- Радловские чтения
- Кюнеровские чтения
- Научные чтения отдела Южной и Юго-Западной Азии
- 2010
- VIII Сибирские чтения
- Скандинавские чтения 2010
- Вторая международная научная конференция «ПЕТЕРБУРГ-ИЗРАИЛЬ. Интеллектуальный диалог»
- Лавровские (Среднеазиатско-Кавказские) чтения
- XXXI Зографские чтения
- Маклаевские чтения
- XII научная конференция «Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический акцент»
- Радловские чтения
- Кюнеровские чтения
- 2009
- Научная конференция «Фольклор и этнография» (К девяностолетию со дня рождения К.В. Чистова)
- Филиппины — прежде всего!
- XXX Зографские чтения «Проблемы интерпретации традиционного индийского текста»
- XXXIII Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения
- Кюнеровские чтения 2009
- Радловские чтения – 2009
- Немцы в Санкт-Петербурге (XVIII-XX вв.): биографический аспект
- Чтения памяти Д.А. Ольдерогге
- Зеленинские чтения
- Ломоносовские чтения
- Маклаевские чтения
- Ломоносовские чтения
- Научные чтения отдела Южной и Юго-Западной Азии
- 2008
- 2007
- VII Сибирские Чтения
- Проблемы биологической и культурной адаптации человеческих популяций
- Зографские чтения
- Лавровские (среднеазиатско-кавказские) чтения
- VII Чтения памяти Д. А. Ольдерогге "Африка в системе мировых цивилизаций: прошлое, настоящее, будущее"
- Маклаевские чтения
- Девятая научная конференция "Немцы в Санкт-Петербурге: биографический аспект"
- Ежегодная итоговая научная конференция «Радловские чтения - 2007»
- Кюнеровские чтения 2007
- 2006
- 2005
- 2004
- Научная конференция "Проблемы антропологии Евразии"
- Научная конференция "Музей и археологическое наследие"
- Шестые Сибирские Чтения
- Скандинавские чтения 2004
- Вторая инструментоведческая научно-практическая конференция "Музыка Кунсткамеры" (к 290-летию Кунсткамеры)
- Маклаевские чтения 2004
- Шестая научная конференция "Немцы в Санкт-Петербурге: биографический аспект"
- Всероссийский семинар-практикум "Личность в воспитательном пространстве муниципального района".
Вкус Заполярья - 2024
Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) РАН
Институт народов Севера Российского государственного педагогического университета им. А. И. Герцена
Чукотский филиал Северо-Восточного федерального университета им. М. К. Аммосова
Вторая научная конференция
«Вкус Заполярья - 2024»
Санкт-Петербург
17-18 апреля 2024 года
| Скачать программу конференции |
В границах циркумполярного мира одним из важнейших вопросов остается проблема обеспечения продовольственной безопасности. С каждым годом в условиях современных реалий появляются новые вызовы по поддержанию рациона питания для жителей северных регионов. Не поддельный интерес вызывают национальные кухни и их роль в установлении взаимосвязей между различными культурами и сферами жизни. Пища и ее вкус являются основами универсального языка кулинарии, которой не требуется перевод. Как в условиях ограниченного ассортимента, при тяжелых климатических условиях и удаленности от крупных центров удается поддерживать пищевую автономность, восполнять и взаимозаменять недостающие элементы.
На конференции планируется обсудить спектр различных проблем, связанных с практиками питания, технологиями приготовления пищи, поставками продовольствия, взаимодействием человека с природой. В фокусе дискуссий будет находиться снабжение продовольствием дальних населенных пунктов; традиционная и осовремененная кухня и рецепты; новые сп особы приготовления и гастрономические эксперименты; репрезентация северной кухни; гастрономический туризм и бренды; локальное производство продуктов; новые технологии приготовления и хранения; полевые исследования северной гастрономии; терминология питани я и продуктов. Одна из задач конференции осмысление вкуса Арктики в контексте современной и традиционной
гастрономии.
Конференция направлена на широкий круг заинтересованных лиц: ученых, антропологов, этнографов, историков, лингвистов, студентов, аспиран тов, представителей коренных сообществ Севера, Сибири и Дальнего Востока, сотрудников образовательных учреждений, музеев, научных институтов и т. д.
Место проведения: Санкт-Петербург, Институт народов Севера РГПУ им. А.И. Герцена, проспект Стачек, д.30, корпус 29.
Заявки на участие принимаются до 31 марта 2024 г. по электронному адресу: vkuszapolyarya@yandex.ru
Даты проведения: 17-18 апреля 2024